25 août 2009

Crumble poires caramélisées et spéculoos

En ce moment, je cuisine beaucoup mais je ne pense pas à venir noter les recettes ici alors qu'au départ, j'avais prévu de poster une recette nouvellement testée chaque semaine. Celle ci a été récupérée sur le site légéretés et gourmandises. Le nom veut tout dire : on se régale tout en faisant attention à sa ligne (ce sont des recettes weight watchers). Pour 2 personnes : 2 poires4 spéculoos ( la taille des spéculos n'était pas spécifié. Moi, j'en avais que des petits et j'ai donc du en mettre plus)10 cl de crème liquide à 3%4... [Lire la suite]
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08 avril 2009

Brick de thon

Voici une recette testée hier soir qui réunit encore tout ce dont j'ai besoin en ce moment : rapide, très bonne, pas cher, et légère. Pour deux personnes, il faut : 2 feuilles de brick Une grosse boite de thon au naturel Un yaourt bulgare Du persil ( ou de la ciboulette, j'ai pris ce que j'avais sous la main) Une échalotte D'abord, tu mets ton four à préchauffer à 180°c. Pendant que tu demandes à l'amoureux de sortir les ingrédients du frigo ( mais pas en une fois, sinon, ce serait trop simple), tu coupes... [Lire la suite]
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09 mars 2009

Chèvre pané sur lit de roquette accompagné d'une compote de pomme

Normalement, je ne mets dans cette rubrique que des recettes que je n'avais jamais testées auparavant. Mais celle-ci est tellement bonne qu'elle mérite d'être partagée. Je la tiens de ma copine Sophie qui la tient d'une collègue qui la tient de son ancienne colloc qui a été serveuse dans un resto à Londres.( j'adore quand je fais des phrases incompréhensibles avant deux cafés. Qui a dit même après ? ) Alors certes, une recette qui vient d'un resto londonien, ça peut faire peur. Mais c'était un resto français et c'était la... [Lire la suite]
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11 février 2009

Jambon au Porto

Le principe de cette semaine en cuisine était de présenter une nouvelle recette toutes les semaines. On en est très loin. Mais dimanche soir, j'ai ressorti mon cahier, celui où je range bien soigneseument toutes les recettes découpées à partir de magasines divers et variés. Celle que j'ai testé lundi à un triple avantage : 1) c'est super bon 2) c'est super facile 3) c'est léger : très appréciable après trois jours non stop de bouffe... Pour 4 personnes, il te faut : 8 tranches de jambon 150 ml d'eau un... [Lire la suite]
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07 août 2008

Courgettes farcies à la feta et à la menthe

L’objectif de la catégorie « cette semaine en cuisine » était quand même d’essayer une nouvelle recette toutes les semaines, histoire d’amortir les nombreux livres de cuisine qui traînent chez moi. On est très loin du compte. Heureusement, mon amoureux m’aide. Le premier soir où je suis allée chez lui, il avait préparé tout le dîner. Et c’était même pas des pâtes. Oui, je sais, je suis chanceuse. J’ai particulièrement aimé l’entrée qui associait deux produits que j’adore à savoir la courgette et la feta. ... [Lire la suite]
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30 mars 2008

Cette semaine, en cuisine...les muffins olive-jambon

Cette semaine, cette semaine ... c'était plutôt la semaine d'avant. Mais entre le boulot où chaque seconde de mon temps était comptée et les soirées sport, je n'ai pas eu le temps de vous donner des nouvelles. Donc le week end dernier, j'étais invitée à un apéro chez ma soeurette. J'avais donc décidé d'ammener des muffins olive-jambon, recette encore jamais testée et trouvée sur marmiton. Préparation : 5 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 12 gros muffins) : Mélange sec :- 225 g de farine - 2 cuillères à café de bicarbonate... [Lire la suite]
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15 mars 2008

Cette semaine, en cuisine...le pain d'épices

Au début de l'année, comme tout le monde, j'ai réflechi à mes nouvelles résolutions. Je sais, ce genre de choses, c'est en janvier qu'on les fait. Mais si j'en parle maintenant, c'est qu'il y en a une que je voudrais partager avec toi lecteur. Par pure générosité envers toi, mais surtout parce que ça me forcera peut être à la tenir. Donc cette année, j'ai décidé de tester de nouvelles recettes de cuisine. Parce que certes, mon fondant au chocolat, c'est une tuerie mais il est temps de préparer autre chose, de se remettre en... [Lire la suite]
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